莲子灵芝煲鸡汤的做法大全

煲汤是中国人的传统美食，而鸡汤更是煲汤中的佼佼者。今天我们来介绍一道莲子灵芝煲鸡汤的做法，这道汤不仅美味可口，而且还有许多营养成分，对人体健康大有好处。

所需材料

半只鸡

约200克莲子

约10克灵芝

姜片适量

盐适量

清水适量

步骤一：准备材料

将半只鸡清洗干净，剁成小块，莲子洗净备用。灵芝要提前泡软，然后切成小块。

步骤二：煮鸡肉

将鸡肉放入锅中，加入足够清水。加入一些姜片，烧开后将火调小，慢慢煮约40分钟，直到鸡肉变得十分嫩烂。

步骤三：加入莲子和灵芝

将泡软的灵芝和洗净的莲子放入锅中，再加入足够的水。继续煮15分钟左右，直到莲子变得很软。

步骤四：调味

根据个人口味加入适量的盐，并继续煮5分钟左右。出锅前再尝一下汤的味道，根据自己的喜好做出调整。

步骤五：享用美味莲子灵芝煲鸡汤

将炖好的莲子灵芝煲鸡汤倒入碗中，小心喝掉汤中的鸡肉、莲子和灵芝。

营养价值

这道莲子灵芝煲鸡汤味道鲜美，清香扑鼻，还有许多营养成分。莲子能够增强身体免疫力、滋阴润、降低，可以作为健康补品；而灵芝则有抗、抗的功效。这道汤能够滋养身体，增强人体免疫力，对于调节身体机能十分有益。

温馨提示

在煲汤时一定要注意火候，火大容易将汤烧干，火小则煮不出好味道。再配上一碗白饭，美味又健康的莲子灵芝煲鸡汤就做好啦！

希望大家喜欢这道美味健康的菜谱，也希望大家在日常生活中注意膳食搭配，保持健康饮食习惯。