高压锅灵芝鸡汤做法

高压锅煮鸡汤是一种省时省力的做法，而加入灵芝更是为身体增添了大量营养成分，羹汤香浓爽口。下面，我们来学习一下高压锅灵芝鸡汤的制作方法。

材料准备

所需材料：去皮鸡肉500克，灵芝10-20克，大枣5-10个，生姜适量，料酒适量，盐适量。

烹饪步骤

1. 将鸡肉切块，用清水浸泡约30分钟，去除水，沥干水分备用。

2. 灵芝用清水洗净，切小块备用。

3. 大枣去核，生姜洗净切片备用。

4. 高压锅加入料酒和清水，水量可以稍微多一点，加入鸡肉、灵芝、大枣片和生姜片。

5. 开始煮制前将高压锅盖紧，放在大火上烧开，然后关火，改用小火煮15-20分钟，等待压力松开后再打开锅盖。

6. 加入适量盐，调味即可。

小贴士

1. 鸡汤可以提前熬制好，比如可以放在冰箱里保存，需要时再重新加热，再加入灵芝等材料煮制即可。

2. 烹饪过程中不建议打开高压锅，以免减少汤汁浓度和食材营养价值。

3. 灵芝与鸡肉的搭配有利于强身健体，不仅有营养美味，还是很好的保健食谱。

现在，你已经掌握了高压锅灵芝鸡汤的煮制方法，赶快尝试做一碗营养丰富、美味可口的灵芝鸡汤吧！