介绍

鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低的肉类，具有滋补强身的效果。而灵芝也被誉为“仙草”，能够调节免疫系统、等。将鹅肉和灵芝煲汤在秋冬季节喝，能够很好地滋润身体。

准备材料

鹅肉、灵芝、姜片、料酒、盐、清水。

制作步骤

1. 准备鹅肉，去掉油脂，切成小块。

2. 将鹅肉放入开水中焯水，撇去浮沫，备用。

3. 准备一些灵芝，将其泡发后洗净备用。

4. 准备姜片数片，将其洗净备用。

5. 把焯过水的鹅肉放入煲汤锅中，再放入泡发好的灵芝和姜片，加适量的清水。

6. 放入适量的料酒，然后用中小火煲至汤色浓郁，肉烂即可。

7. 后加盐调味，根据个人口味调整即可。

注意事项

1. 鹅肉和灵芝的比例可以根据自己的口味适当调整。

2. 煮汤时要保持火候适中，以免煮坏了鹅肉。

3. 灵芝虽然有很好的保健功效，但是也有一些人不能食用，如孕妇、儿童等，需要谨慎食用。

总结

鹅肉灵芝煲汤不仅味美，而且营养丰富，是秋冬季节的一道保健佳品。除此之外，煲汤的过程也是一种调整心情、慢生活的方式，一边品尝煲汤的美味，一边享受生活的惬意和放松。