材料准备：

鲜灵芝菇 200克、黄瓜 1个、胡萝卜 1个、姜 3~4片、蒜 3~4瓣、干辣椒 适量、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量、鸡精适量。

步骤一：准备食材

取适量的鲜灵芝菇，轻轻擦拭干净，并切成小块备用。把黄瓜和胡萝卜洗净、切成细丝。把姜和蒜切成末。干辣椒洗净、剪成小段备用。

步骤二：热锅下油，爆香料

把锅烧热，倒入适量的油，待油热时加入蒜末、姜末和干辣椒爆香，增加鲜味。

步骤三：加入食材，翻炒均匀

接着把切好的黄瓜、胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

步骤四：放入鲜灵芝菇，翻炒

将切好的鲜灵芝菇放入锅里，继续翻炒。

步骤五：加入调料，翻炒

往锅里倒入适量的盐、生抽、糖和鸡精，调味均匀继续翻炒。

步骤六：出锅

炒至鲜灵芝菇变软并出水，菜色熟透，即可出锅，装盘享用。

小贴士：

1.鲜灵芝菇可以根据个人口味，搭配多种蔬菜，如山药、豆角、洋葱等，也可以加入鸡肉、牛肉等肉类食材，调味更加丰富。

2.鲜灵芝菇的口感柔软，易于熟化，因此在烹饪过程中不要过度翻炒，以免炒过头造成菜品口感变差。

3.食材中的胡萝卜和黄瓜富含维生素C和胡萝卜素，对促进和增强免疫力都有很好的作用。在烹制鲜灵芝菇时搭配这两种蔬菜，美味又健康。