香菇灵芝是什么

香菇灵芝是一道养生美食，以香菇和灵芝为主要原料制作而成，是一道美味又营养的素菜。香菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素；而灵芝则是中的一味宝药，有着补益、强身健体、养生护肤等功效。

香菇灵芝的制作材料

香菇灵芝的制作材料有香菇、灵芝、虫草花、薏米等。

香菇灵芝的简单制作方法

下面介绍一下香菇灵芝的简单制作方法：

1.将干香菇提前用清水泡软备用，灵芝、虫草花、薏米也要提前泡好备用。

2.把泡好的香菇切成片状，把灵芝切成丝状，把虫草花去除杂质后备用。

3.将干香菇水煮开，捞出备用。

4.用同样的方法将灵芝、虫草花等食材水煮开，捞出备用。

5.在蒸锅中铺上少量的橄榄油，将泡好的薏米铺在锅底。然后将香菇和灵芝放在薏米上面，再把虫草花撒在香菇和灵芝上面，后再用橄榄油洒在顶部。

6.将蒸锅放到大火上蒸约30分钟，待熟透后即可食用。

香菇灵芝的营养价值

香菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有美容、抗、辅助高等功效。

而灵芝则是中的一味宝药，有着强身健体、补益、增强免疫力、延缓等多种保健作用，被誉为“人参中的极品”。

虫草花则被认为是“滋补佳品”，是一种珍贵且极为营养的中草药，其性质平和，具有抵、增强免疫力的功效。

而薏米，能够“健脾益气、祛湿除热、通利二便、明目食用”。

小贴士

香菇灵芝不仅美味可口，而且养生功效极佳。在制作的时候，可以根据自己的口味适量加入食盐和调料。同时，也可以根据个人的口味，添加其他的配料，比如木耳、金针菇等，制作出更丰富多样的口味。

后，如果你想尝试自制香菇灵芝，不妨按照以上的简单制作方法，来一次开胃又有营养的自制美食。