鸽子灵芝炖鸡汤的做法(灵芝鸡汤,美味又滋补的家常菜)

wanchao 文章编号:-10009 2024-03-26

介绍

鸽子灵芝炖鸡汤是一道具有滋补功效的家常菜。鸽子和灵芝分别具有抗,降低和增强身体免疫力的作用。鸡汤的温补作用也可以刺激道的产生和吸收营养,从而促进全身健康。

材料

1只鸽子

2只鸡脚

2块胡萝卜

2个灵芝

5克姜

1个精鲍鱼

适量盐、胡椒、料酒和清水

步骤

将鸽子去掉内脏和翅膀,剁块;鸡脚拍散,剁成两半;

胡萝卜切成片,生姜拍散;

灵芝去蒂切开,泡水30分钟,捞出备用;

精鲍鱼清洗干净,备用;

将鸽子和鸡脚放入锅中,加清水,放入料酒烧开,撇去浮沫;

加入胡萝卜、生姜和精鲍鱼,继续炖煮20分钟;

加入灵芝,炖煮5分钟;

加盐、胡椒调味即可。

鸽子灵芝炖鸡汤的做法(灵芝鸡汤,美味又滋补的家常菜)

小贴士

1.灵芝入水后有些苦味,可用清水蒸煮过的白水洗去;

2.炖煮时火要小,尽量少搅拌,以免影响口感;

3.后加盐和胡椒,可根据个人口味适量调整。

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