黄芪与灵芝介绍

黄芪和灵芝都是中华传统药材，自古以来就被广泛应用于临床，远古时期即被用于医疗。黄芪是一种常用于益气、抗、增强免疫力等方面的。而灵芝则被认为是一种能够帮助提高免疫系统功能水平、和症、降低水平、降低和高的天然药材。

黄芪与灵芝的功效与作用

黄芪主要来自于黄芪属植物中的根茎，其中富含多种营养物质，如Saponins、Astralagus polysaccharides、Flavonoids和Trace elements等。它的根部富含黄酮类苷类，有很好的益气补中的功效，有助于增强人体免疫力和减轻疲劳感。黄芪通常用于配合其他进行，如中医经方四物汤的原料之一，用于一系列关于液、气、营养方面失调引起的。

灵芝又称灵芝、灵草，种类很多，一般指的是木耳灵芝。它被认为是一种优秀保健品，里面含有三萜类化合物、氨茶碱、蛋白质和多种维生素、矿物质和微量元素等、多种多酚类化合物等成分，具有、抗、、、防、降等保健功效。可以提高人体免疫系统水平，并减缓体内氧化过程，避免引起的。

黄芪与灵芝的煮水方法

黄芪和灵芝的煮水方法的形式很多样，可以选择煮汤，也可以选择泡茶。具体煮法如下：

煮黄芪汤

材料：黄芪40克、西洋参20克、红枣20克、鸡肉250克、适量姜片。

做法：

首先，将黄芪和西洋参洗净泡20分钟；

将红枣泡10分钟，洗净；

将鸡肉切块，放入热水锅中煮滚，再用冷水冲洗干净；

锅中加入适量清水，将黄芪、西洋参、红枣、鸡肉、姜片放入锅中；

将锅中原料煮开，然后转小火炖煮2小时即可。

煮灵芝汤

材料：灵芝、排骨、枸杞子、姜片适量。

做法：

灵芝用清水冲洗干净，泡30分钟；

排骨洗净，斩块，热水后再用清水冲净；

去壳枸杞捞出后，用清水洗净备用；

烧开适量的水锅，把准备好的所有材料放入锅中，加入姜片，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

注意事项

1.一般来说，泡黄芪和灵芝的时间好不要超过30分钟，以免流失。煮黄芪和灵芝的时间至少为1个小时以上，这样可以保证有效成分充分地释放出来。

2.不要用鸡蛋、绿茶和柠檬等材料搭配一起煮，因为它们会对黄芪中的有效成分造成影响。

3.不要滥用黄芪和灵芝，如果您在服用其他，请先请医生开具药方。

通过以上几点注意事项的了解，您可以煮出更健康的黄芪与灵芝汤。在平时，只要适量饮用，就能达到更好的益处。祝您健康！