什么是野生红灵芝？

野生红灵芝是大型真菌植物，是一种具有非常高的营养价值的材。它们通常在木材上生长，含有多种人体所必需的营养物质：如多糖、三萜醇、酚类、生物碱等，常被人们用作和保健品。红灵芝还具有显著的抗、免疫调节、保护等功效。它的非常显著，是民间盛传已久的宝贵药材。

为什么泡茶很苦？

虽然野生红灵芝富含多种营养物质，但是泡茶后会出现苦涩的味道。那么为什么泡茶很苦呢？主要是因为红灵芝中蕴含的三萜醇类成分和酚类成分相对较高，这些成分在热水中充分浸泡时会被释放出来，而这些成分含有较多的苦味物质，从而导致茶汤苦涩难喝。尤其是泡制时间过长和水温过高，茶汤中的苦味物质会更加浓烈。

如何解决泡茶苦涩的问题？

虽然野生红灵芝泡茶苦涩，但是我们可以在泡茶的时候改变一些方法以减缓这种苦味。首先，在选择野生红灵芝时，建议选择采自枝干渐近区域的梢部，这样的红灵芝茶口感会相对较好。在泡茶时，要控制水温，以不超过90℃为宜，这样可以更好地避免茶汤的苦味。此外可以将野生红灵芝稍微洗涤一下，去除杂质，这样也有助于减轻苦涩的味道。

野生红灵芝除苦的方法

除了上述措施以外，还可以采用先用沸水冲泡野生红灵芝，减轻苦味的方法。先用热水将野生红灵芝洗涤一下，然后再用热水冲泡，这样苦味会被分解，茶汤中的营养物质和香味会更充分地被释放出来。不过需要注意的是，热水的温度也要控制在适宜范围之内，不要过高，以免影响茶汤的口感。

结语

野生红灵芝是一种非常有价值的材，具有多种功效，泡茶也是一种传统的使用方法。虽然泡茶后苦涩是不可避免的，但我们可以采取措施去减缓这种苦味，让茶汤更加可口，好喝。