为什么要学习阿胶灵芝的炖法呢？

阿胶和灵芝都是非常有营养价值的天然食材。阿胶富含胶原蛋白，可以美容养颜、滋润。而灵芝则被誉为“草中之皇”，具有调节免疫系统、抗、延缓等功效。将两者炖在一起，可以发挥它们的大作用，让身体更健康。

阿胶灵芝炖法大全

1. 面膜式炖法

将一片阿胶、5克灵芝和少量水放在小碗里，搅拌均匀后放到蒸锅里蒸15分钟。取出后再次搅拌，调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。此炖法与面膜相似，可以达到美容的效果。

2. 党参阿胶灵芝炖鸡

将一只鸡洗净，放入锅中煮开至水沸腾后捞出备用。取一块阿胶片，用水清洗后切成小块，灵芝用清水泡发后去除根部，切成小块。将鸡和调料一起加水放入深炖盅中，放入阿胶、党参、枸杞、红枣、葱、姜、料酒、盐和灵芝块，加入清水2000毫升，大火煮开后转小火炖1.5小时即可。

3. 斑鸠阿胶灵芝汤

将斑鸠一只去内脏，去毛洗净备用。阿胶切成小块，灵芝用清水泡发后去除根部，切成小块。将鸟、阿胶、灵芝、生姜、料酒、盐、味精、葱等材料放入炖盅中，加适量水，大火煮开后转小火炖3小时即可享用。

4. 无花果阿胶灵芝糯米糍

将糯米浸泡4-5小时，将阿胶切成小块，灵芝切成丁。将糯米放入沙锅中，加水煮熟，加入适量白糖，搅拌均匀。将煮好的糯米饭放入碗中，插入切好的阿胶和灵芝丁，将糯米包住，放入蒸锅中蒸20分钟，取出后撒上椰丝即可食用。

总结

阿胶和灵芝的炖法有很多种，每种炖法都有其独特的功效和味道。在制作炖品的时候，要注意材料的数量和时间，才能达到佳效果。希望大家多尝试，享受健康美味！