金线莲灵芝汤做法大全图片(金线莲灵芝汤制作攻略大合集)

wanchao 文章编号:-10010 2024-04-02

介绍

金线莲灵芝汤作为一道滋补汤品,以其补益、养心安神的功效备受青睐。在炎炎夏日,喝上一碗清甜可口的金线莲灵芝汤,不仅能滋润身体,还能消暑解渴,可谓是一举多得。

准备工作

制作金线莲灵芝汤需要以下食材:

1. 金线莲60克

2. 灵芝20克

金线莲灵芝汤做法大全图片(金线莲灵芝汤制作攻略大合集)

3. 猪脊骨500克

4. 生姜3片

5. 枸杞10克

6. 盐适量

7. 清水2000毫升

除此之外,还需要一些基本的炊具和厨具,比如炒锅、砂锅、铲子、漏勺等等。

步骤

下面,我们来一步一步学习如何制作金线莲灵芝汤:

第一步:将猪脊骨洗净,加入清水中煮沸,将浮沫撇去,再焯水至无浑浊。

第二步:将焯好水的猪脊骨和全部配料加入砂锅中,倒入2000毫升清水,然后用大火煮开,再转小火炖煮2小时。

第三步:等到煮熟后,加入适量的盐,调味即可。

第四步:后将汤倒入碗中,撒上一些枸杞子即可。

注意事项

制作金线莲灵芝汤需要注意以下几个问题:

1.金线莲、灵芝的用量不宜过多,以免影响味道和。

2.猪脊骨火候不宜太大,以免出现肉质变老的情况。

3.在焯水时要等水开了之后再放入猪脊骨,这样可以去除沫和污渍。

4.炖煮过程中要经常搅拌,以免汤粘锅底或者水分过多。

营养价值

金线莲灵芝汤味道清香甘甜,不但能补益、养心安神,还具有美容养颜的功效,是一道非常健康的滋补汤品。

金线莲含有丰富的蛋白质、多糖体、氨基酸等营养成分,可以增强身体免疫力,调节人体生理机能。

灵芝则被誉为“草中之皇”,既是食用菌类,又具有很高的药用价值,常食可以养生增寿,清热,消肿镇痛,降等功效。

总结

金线莲灵芝汤是一道美味又养生的滋补汤品,不仅美味可口,还能带来丰富的营养价值,对身体健康、免疫力提升等方面都有很大的帮助。在热夏季节里,饮用一碗清新可爱的金线莲灵芝汤,会让你愉悦身心,感到无限舒适。

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