龟煲灵芝鸡汤：简单易学，滋味鲜美

中国传统养生文化中鸡汤一直是备受推崇的食品，而慢炖鸡汤更是广受欢迎。它不仅味道鲜美，还能够滋补身体，因此备受大家的喜爱。加上灵芝这一不可或缺的中草药，就可以打造出一款口感鲜美、滋养身体的龟煲灵芝鸡汤。

材料

1. 鸡腿肉一份，约500克。

2. 新鲜灵芝1-2个。

3. 龟板250克。

4. 红枣5-10个。

步骤

1. 将龟板放入冷水中浸泡约30分钟，直到其软化。

2. 将鸡肉洗净，切成小块，焯水去腥气；红枣去核，灵芝洗净。

3. 取一只深度足够的陶瓷锅或者砂锅，放入鸡块、龟板和灵芝，然后加入红枣和适量的清水。水量要盖过所有材料。

4. 放置在火上，大火煮开后转小火慢炖，至少需要炖2-3小时，甚至更长一些。

5. 后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

注意事项

1. 炖龟板之前一定要将水浸泡，以免影响口感。

2. 灵芝不宜过多，因为其味道比较重，适量即可。

3. 红枣也不宜过多，可以根据个人口味适量添加，以免影响整个菜肴的口感。

4. 炖鸡汤时间要长，以保证其口感鲜美、味道浓郁。

养生功效

龟煲灵芝鸡汤不仅营养丰富，还有很多养生功效，常饮可以祛湿保健。其主要功效如下：

1. 补充营养：鸡腿肉和龟板都是高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，慢慢炖出的鸡汤味香味浓。

2. 祛湿：龟板和灵芝都有祛湿的功效，它们能够清热去湿、降低体内毒素含量，有利于提高身体免疫力。

3. 养生保健：龟煲灵芝鸡汤可以滋补身体，补益、养心安神。经常食用可以增强身体抵抗力，使人更健康。

结语

龟煲灵芝鸡汤是一款非常有营养价值、美味可口的菜肴，适合所有人群食用。如果你想要改善免疫力，增强身体健康，那么不妨在周末给家人一份特别的惊喜吧！