黑豆灵芝猪蹄汤 - 香醇美味，营养丰富

黑豆灵芝猪蹄汤是一道养生美食，不仅口感香醇美味，还蕴含着丰富的营养成分，可以滋补养颜，增强体质。本文将为大家介绍黑豆灵芝猪蹄汤的制作方法，让大家轻松掌握。

主要食材准备

黑豆灵芝猪蹄汤的主要食材包括猪蹄、黑豆、灵芝、生姜、枸杞。其中，猪蹄、黑豆为主体，灵芝、生姜、枸杞为辅料。

步骤一：准备材料

将猪蹄、黑豆提前泡发，灵芝泡发后洗净，生姜切片备用，枸杞清洗后备用。

步骤二：清洗猪蹄和黑豆

将泡发好的猪蹄和黑豆清洗干净，去除杂质。

步骤三：焯水处理

将清洗好的猪蹄和黑豆放入锅中，加水烧开后焯水处理，可以去除沫和脏东西。

步骤四：炒香姜片和灵芝

锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和灵芝，小火炒香。

步骤五：加入猪蹄黑豆和水煮

将焯水后的猪蹄和黑豆加入锅中，加入清水，水量要稍微多一些，大火煮开后转中火煲2-3个小时。

步骤六：加入枸杞和盐煮

在煲好的骨汤中加入枸杞和盐，调味即可。

小贴士

1. 猪蹄和黑豆水煮的时间一定要长，这样才可以让营养充分释放。

2. 黑豆和猪蹄需要提前泡发，这样可以缩短煮的时间，也更容易煮烂。

3. 灵芝的功效非常强大，但是需要泡发后才能使用，不要直接加入汤中。

以上就是黑豆灵芝猪蹄汤的制作方法，尝试一下吧，相信你会爱上它。