鸡骨草灵芝赤小豆陈皮煲汤(滋补汤谱:鸡骨草灵芝赤小豆陈皮煲汤)
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2021-04-05
更新时间: 2021-03-20
灵芝箘棒谈种子制备与箘种保藏
第yi节 种子制备(Inoculum development)
定义:由保藏的箘种开始,经过逐级扩大培养,后获得供生产车间发酵罐接种的的足够数量和优质质量的种子。
生产箘种的必备条件:
1 生长快:
2 对环境条件要有比较大的承受能力
3 遗传表现型要稳定,不易退化
4 箘种要纯 几个概念 种子罐级数:种子在种子罐中需扩大培养的次数。 发酵级数:种子罐的级数加一。
接种量:放罐的种子罐的培养液体积除以接种后培养液的体积的百分数。
种龄:生产种子的培养时间。
一 斜面种子的制备
1.斜面种子:在试管或扁瓶内,以琼旨固化的培养基表面上生长的箘种培养物。
2. 制备流程:
3. 制备过程注意事项
(1)琼旨要完全浸没在营洋液内,用量1.0%-2.5%
( 2) 营洋液中好不含易沉淀的固形物;
(3) 装量掌握在斜面顶端不超过试管或扁平长度的2/3;
(4) 灭箘后垂直放置至稍冷后再斜放,以减少冷凝水
(5) 微量元素先配制成一定的溶液,用移液管定量加入
3. 质量检查
(1)外观检查
(2)无箘检查
(3)摇瓶生产能力检查
4.影响斜面种子质量的因素
(1)原材料质量,水质,培养基pH,
(2)灭箘条件,
(3)接种量
(4)培养室温度、湿度、通风
(5)培养时间,
(6)有害气体或挥发物(培养室内不要安紫外灯)
(7) 冷藏条件
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