鸡骨草灵芝赤小豆陈皮煲汤(滋补汤谱:鸡骨草灵芝赤小豆陈皮煲汤)
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2022-10-24
灵芝,作为一味珍贵的药食同源滋补品,越来越受中老年人的喜爱,在购买的过程中,却有不少人花了大价钱买到的并不是孢子粉,孢子粉和灵芝粉分不清楚,营养科专家教你如何买到货真价实的孢子粉。
【灵芝粉和灵芝孢子粉的分类不同】
灵芝粉:一般是指的灵芝子实体打磨成的粉,并且大多数都是喷撒完灵芝孢子粉后的。不过相对比起灵芝孢子粉来说,灵芝粉里面所含的有效成分是比较低的。
灵芝孢子粉:是灵芝孢子收集后加工而成粉末,灵芝属于真菌类生物,孢子可以理解为灵芝的种子。灵芝孢子粉是凝聚了灵芝的精华,所含成分包括有灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等活性物质。灵芝孢子粉作为灵芝的“种子”,内涵了灵芝的全部遗传信息,以及大量的灵芝有效成分,主要的有效成分就是灵芝三萜,因此,灵芝三萜含量高低也是判断灵芝产品好坏的重要标准。
【灵芝粉和灵芝孢子粉的区别】
1、营养价值不同
灵芝粉和灵芝孢子粉这是两种不同的物质,灵芝孢子粉的营养价值是远远的要比灵芝粉高出75倍,价格上也比灵芝粉要高。
2、口感不同
灵芝粉的味道是比较苦的,而破壁后的灵芝孢子粉味道没有很明显的气味,或味微苦。
3、颜色不同
两者颜色不同,对比起来的话,灵芝粉浅黄色,而灵芝孢子粉的颜色比较深一些-深褐色;挑选灵芝孢子粉的时候,应该选手指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物,这样的为上等灵芝孢子粉。如:芝素堂灵芝孢 子粉就可成为上等孢子粉。
4、形状不同
高倍显微镜下,灵芝粉孢子粉是椭圆型,而放大镜下的灵芝粉比孢子粉要粗许多,灵芝孢子粉更容易被人体吸收。
营养科专家建议:大家在购买灵芝产品时,掌握灵芝产品区分规则,少走弯路。首先要看是否有蓝帽子认证,是否在国家食品药品监督管理局备案,有效成分含量是否标注,比如芝素堂灵芝孢子粉胶囊,有蓝帽子标志,有效成分含量5.5%,批文批号齐全,这样的产品才是大家可以放心选择,长期服用的优质产品。