灵芝孢子粉采收加工标准?详细介绍灵芝孢子粉的采收和加工标准?

张老师 文章编号:-20035 2023-05-18

一、采收标准

1. 采收时间在灵芝孢子体完全成熟,菌盖变成深棕色时采收。

2. 采收方法采收时应使用干净的工具,将灵芝孢子体摘下,避免损伤。采收后应立即将灵芝孢子体放入干燥的环境中,避免潮湿。

3. 采收数量每个灵芝孢子体的孢子数量不同,一般情况下,每个灵芝孢子体的孢子数量应在2克以上。

二、加工标准

1. 灵芝孢子粉的制作将采集好的灵芝孢子体放到干燥的环境中,待孢子体完全干燥后,使用干净的工具将灵芝孢子体磨成粉末。

2. 灵芝孢子粉的筛选筛选出粒度均匀,无杂质的灵芝孢子粉。

3. 包装标准将灵芝孢子粉装入无菌的包装袋中,每袋重量不超过50克。

4. 保存标准将灵芝孢子粉置于干燥、阴凉的环境中,避免阳光直射和潮湿。保存期限为12个月。

以上是灵芝孢子粉的采收和加工标准,希望能对灵芝孢子粉的生产和加工提供一些帮助。

灵芝孢子粉采收加工标准

一、采收标准

1. 灵芝孢子粉采摘时间应该选择在灵芝的成熟期,一般为秋季。

2. 采摘时应该选择干燥晴朗的天气,不宜在雨天采摘。

3. 采摘时应该选择无污染的环境,避免污染灵芝孢子粉。

4. 采摘时要选择成熟的灵芝,颜色应该为黑色,表面应该平整,无明显裂纹。

5. 采摘的灵芝应该立即进行清洗,去除灰尘和杂质。

6. 采摘的灵芝应该晾干或者进行低温烘干,保证灵芝的质量。

二、加工标准

1. 加工前应该对灵芝进行研磨,研磨的粒度应该控制在20-30目之间。

2. 研磨后的灵芝孢子粉应该进行筛选,去除粗粉和杂质。

灵芝孢子粉采收加工标准?详细介绍灵芝孢子粉的采收和加工标准?

3. 筛选后的灵芝孢子粉应该进行高温杀菌,杀菌温度应该控制在80℃左右。

4. 杀菌后的灵芝孢子粉应该进行包装,包装时应该采用无菌包装袋,保证灵芝孢子粉的质量。

5. 包装后的灵芝孢子粉应该存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。

三、质量标准

1. 灵芝孢子粉的颜色应该为黑色,无明显杂色。

2. 灵芝孢子粉的味道应该为清香味,无异味。

3. 灵芝孢子粉的含量应该在80%以上。

4. 灵芝孢子粉的微生物总数应该小于1000个/g。

5. 灵芝孢子粉的铅、汞、砷、镉等重金属含量应该符合食品安全标准。

以上就是灵芝孢子粉采收加工的标准,希望能够对大家有所帮助。


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