本文目录

1. 白灵芝怎么保存
2. 灵芝孢子粉要不要放冰箱
3. 有孢子的灵芝怎么保存

白灵芝怎么保存

1、适宜条件：白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%～100%为宜。

2、采收要点：当白灵菌菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少机械碰撞与损伤，用利刀削平菇柄，用毛刷刷净菇体杂物，并剔除畸形、破损和带虫的菇。要求菌盖完整，菌盖(掌形菇)长7～15厘米，菌色洁白，菌肉坚实，柄长不超过2厘米。菌品单个重150克左右时受市场欢迎，售价也较高。

3、预冷：将经过分级、修整、处理后的鲜菌放入塑料筐中，及时移入0℃～1℃的冷库中充分预冷，一般以15～20小时为宜。

4、包装、冷藏：将白灵菌用食品纸包装后，放入内衬聚氯乙烯保鲜袋的塑料周转筐、泡沫箱或纸箱内并扎紧袋口，双层袋的贮藏效果好于单层袋，每箱以5～10千克为宜。在0℃左右的条件下，可贮藏50～60天，无开伞、发霉、褐变等现象出现，风味纯正。

灵芝孢子粉要不要放冰箱

灵芝孢子粉是不可以放冰箱里的，冰箱里潮湿容易受潮发霉

有孢子的灵芝怎么保存

可通过真空冷冻、放置阴凉通风处等方法来保存灵芝。

如果短期内使用，可选择放入冰箱保存。首先采用真空包装的方法，这是为了防止在保存过程中避免沾染灰尘或水分，然后放入冰箱，调整到适宜的温度进行保存。

灵芝虽然生长在潮湿的环境，但摘下来的灵芝一定不能在潮湿的环境中保存。需要将灵芝放在阴凉通风的位置，切记不可沾到水分、不可让温度过高。