本文目录

1. 灵芝香菇平菇有什么标志性成分
2. 在植物真菌类中提取的多糖对人体有什么好处
3. 植物多糖类产品有哪些

灵芝香菇平菇有什么标志性成分

1、质地不一样：平菇是很松软的肉质手感，但是灵芝菇则比较硬，摸上去有点木质化。

2、颜色不一样：平菇的颜色大多比较浅淡，而且表面比较灰暗，不会有光泽的感觉。而灵芝菇的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质，表面还会泛出油漆样子的光泽。

在植物真菌类中提取的多糖对人体有什么好处

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多糖是碳水化合物的一类，也称多聚糖，主要有淀粉多糖和非淀粉多糖两种。是由≥10个单糖分子脱水缩合并借糖苷彼此连接而成的高分子聚合糖。在植物真菌中提取的多糖称之为植物多糖。从动物体内分离提取出的为动物多糖。植物、动物多糖就属于非淀粉多糖中的一种。

常见的被提取植物有:茶、枸杞、魔芋、银杏叶、海藻、香菇、银耳、灵芝、黑木耳、茯苓等。这些植物多糖类具有明显的机体调节功能和防作用。

近这些年受到了很多人和保健品公司重视。这些植物多糖主要生理功能有:

1)调节免疫功能

许多多糖类可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。

2)抑制的作用

一些多糖对细胞具有很强的抑制作用，具有抗活性，比如香菇多糖，已经作为原发性等恶性的辅助。还有金针菇多糖、云芝多糖、竹荪多糖等都有不同程度的抗活性。

3)延缓的作用

特别是真菌多糖，如金针菇多糖、银耳多糖等可显著降低机体心肌组织的脂褐素的含量，增加脑和组织的SOD酶活力，从而起到延缓的作用。

4)作用

有些多糖具有降低机体乳酸脱氢酶的活性，可使糖原含量显著增加而提高机体的运动能力，恢复体力。

真菌类多糖常见的有，香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖和黑木耳多糖、灰树花多糖，这些植物真菌多糖除了以上生理功能以外，还具有:

香菇提取物能起到降、、、以及、等。灰树花提取物有降、抗HIV、抗、助消化方面也有一定的作用。

总之，这些植物提取的真菌多糖对人体有一定的生理调节功能，在增强机体免疫力和加快恢复方面有好的营养支持效果。

植物多糖类产品有哪些

有人参多糖、三七多糖、黄芪多糖、五味子多糖等。

吉林省天然植物资源丰富，通过“吉林省长白山天然化学与生物学重点实验室”的多年研究，发现了多种具有较好药理活性的植物多糖，如具有抗功能的人参多糖，具有调节免疫系统功能的三七多糖、黄芪多糖，具有降功能的五味子多糖。中试中心在原有研究基础上进行中试生产，获得的产品纯度高、性能稳定，可实现公斤级制备，为植物多糖的工业化生产奠定基础。目前已生产的多糖产品包括人参多糖、三七多糖、黄芪多糖等。申请国家发明专利7项，其中已获得授权2项，可与相关企业洽谈合作开发植物多糖作为药品或保健食品。

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