千年灵芝石斛煲汤的简介

千年灵芝石斛煲汤是一道具有历史底蕴的中华养生佳品，其所选配料——灵芝和石斛，都被列入材中，有着养生保健的功效。这道汤水清甜，具有补益养生的作用，尤其适合体弱多、需要食补、养生保健的人群。

选材与准备

1. 灵芝：灵芝是中草药中的珍品，被视为百草之王。在汤制过程中使用，有助于增强人体免疫力，保持身体健康。

2. 石斛：石斛是一种珍贵材，有滋阴、养胃、生津、消肿的功效，在煮汤时加入，可以弥补人体的元气。

3. 鸡汤：鸡汤是煮汤的一大利器，能增加汤水的鲜美，还有补充人体蛋白质的功效。

4. 姜片：姜可去腥、增香，也有助于消化，加入汤中，可以提高汤的滋味。

制作步骤

1. 将灵芝和石斛分别用清水浸泡2-3小时，去杂质。

2. 将准备好的鸡肉放入炖盅内，加入姜片，也可加入适量的猪骨、豆腐干等其它配料。

3. 加入清水，泡好的灵芝和石斛都放入炖盅内，用砂锅或电饭煲炖煮至汤水成橙红色时，调味即可。

小贴士

1. 灵芝和石斛可以和其它配料一起炖煮，如红枣、山药、银耳等。选用配料时，可根据自身需要和口感进行搭配。

2. 炖煮时火候宜用中小火，尽量保持慢火慢炖，能够更好地保留汤液中的营养成分和口感。

3. 灵芝和石斛检测不出农药残留和草药中的真菌毒素，这也是它们广受追捧、被赋予了绝对安全、万年不变的美誉。

结语

千年灵芝石斛煲汤是一道具有养生作用的汤品，在日常饮食中适度食用，可以保持身体健康，滋润，提高免疫力，更是一道草药汤品的极品，汤汁清甜可口。

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