介绍

天麻和灵芝都是中药材中非常有名的药材，具有多种保健功效。它们可以帮助调节肝脏功能、增强免疫系统和缓解压力。这篇文章将分享一份美味健康的天麻和灵芝鸡汤配方。

材料

1只鸡（2-3磅）

20克天麻

30克干灵芝

10克红枣

5片生姜

2大勺料酒

适量的盐和胡椒粉

10杯水

步骤

将鸡剁成小块，在开水中焯水去血水，烫洗干净。

在另一个锅中，用开水焯一下天麻和灵芝，约1-2分钟。然后捞出备用。

在大锅中加入鸡块、天麻、灵芝、红枣、生姜、料酒和水。

将锅放在炉子上加热，煮沸后转小火，慢炖2-3小时。

最后，根据口味加入盐和胡椒粉调味即可。

健康功效

天麻和灵芝鸡汤是一道非常营养的菜品，其中天麻具有镇静、平衡血压和改善记忆力的作用，而灵芝则具有增强免疫和缓解压力的作用。

鸡肉本身就是非常营养的食品，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强机体免疫力、促进肝脏代谢和产生抗体。

红枣则富含维生素C、维生素E、维生素B1、钙、铁和磷等多种营养成分，能够调节血糖、补血和提高身体免疫力。

生姜则能够促进血液循环，缓解疲劳和头痛等症状。

食用建议

天麻和灵芝鸡汤是适合任何人食用的健康菜品，但其中的灵芝不宜多吃，因为其性质比较寒凉，肾虚者不适合食用。

此外，建议饭前或者饭后1-2小时食用效果更佳，可以帮助促进胃肠吸收和增强免疫力。

结论

天麻和灵芝鸡汤是一个简单而美味的健康食谱，它富含多种营养成分，能够促进免疫力、缓解压力和增强记忆力等功效。通过坚持食用此菜品，不仅有助于健康保健，还能够提高生活品质。

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