天麻灵芝煲鸡汤(天麻灵芝煲鸡,清热养生营养汤)

wanchao 10008 2023-09-10

介绍

天麻灵芝煲鸡汤是一款极其有营养价值的汤品。它以鸡肉为主材料,搭配上天麻和灵芝这两种极为珍贵的中药材,制成的这道汤品清热解毒,养生护身,非常适合现代人工作压力大、免疫力偏弱、气血不足等问题的缓解。

材料准备

主要原料:鸡肉、天麻、灵芝。

辅助原料:枸杞、姜片、料酒、盐等。

步骤

1. 鸡肉块清水焯水后,捞出洗净;

2. 将焯过水的鸡块放到清水中,加入姜片、料酒、枸杞煮开后转小火炖20分钟左右;

3. 把天麻和灵芝洗净,切成片;

4. 把天麻、灵芝放到炖好的鸡肉汤里继续小火炖10分钟左右;

天麻灵芝煲鸡汤(天麻灵芝煲鸡,清热养生营养汤)

5. 最后加入适量盐调味即可。

功效分析

1. 天麻:可消除疲劳,改善睡眠;

2. 灵芝:可增强身体免疫力,调节体内平衡;

3. 鸡肉:有益气、补虚损、补气益精、滋五脏的功效;

4. 枸杞:具有养肝,补血,滋阴等功效;

5. 姜片、料酒:有助于鸡肉的异味处理,去腥增香;

6. 盐:调味增味等功效。

适宜人群

1. 体质虚弱,气血不足的人;

2. 工作压力大,经常熬夜,睡眠不佳的人;

3. 免疫力弱,易生病的人;

4. 气虚体弱,需要调养的人;

5. 病愈需要补养的人等。

注意事项

1. 鸡肉最好选择去皮、去油的鸡胸肉,更健康;

2. 灵芝和天麻是非常珍贵的中药材,不要将它们滥用做菜,更不要超量食用;

3. 在烹饪过程中掌握好火候,充分保留每一种原料的营养价值和口感,才能做出美味的天麻灵芝煲鸡汤。


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