天麻灵芝鸡汤功效

汤是中华民族的瑰宝之一。随着人们生活水平的不断提高，汤成为了人们追求健康和美食的重要选择。其中，天麻灵芝鸡汤是一款滋补养生的好选择。

天麻灵芝炖鸡的功效

天麻，是中的一种重要材料。具有补益、平镇风、滋补头脑、通络等功效。而灵芝则是一种名贵的材，具有增强人体免疫力、抗、抗等多种功效。这两种材与鸡肉一起炖制，不仅提高了汤的口感，还能让人们在进食时享受到天然药膳带来的各种健康益处。

天麻灵芝炖鸡的做法

主料：鸡肉800g，天麻15g，灵芝10g，生姜适量，水适量。

做法：

1. 将鸡肉清洗干净后，斩成块状。用开水焯水后过冷水尽可能的将水、油腥去掉。

2. 将天麻洗净，撕成小片；灵芝用冷水泡发，取出剪去根部，切成小块。

3. 取一个砂锅，加入适量的清水，放入姜片、鸡块，大火煮沸后收小火，将天麻、灵芝加入锅中，炖煮2-3个小时即可。期间要不时撇去浮油，不让汤里有太多油腥味。

4. 后，根据个人口味加入适量的盐和其他调料，煮开即可关火。使用热饭或面条等食物的汁煮熟，提高汤的口感和保健功效。

天麻灵芝炖鸡汤的适宜人群

目前，天麻灵芝鸡汤已经成为了许多人日常生活的保健品。这款汤适合以下人群：

1. 身体虚弱、免疫力弱的人群。鸡汤本身就含有丰富的氨基酸和微量元素，加入天麻和灵芝后，能够更好的提高身体的免疫力，强健体魄。

2. 经常熬夜、大脑经常工作的人群。天麻具有滋补头脑的功能，而灵芝则可以改善人的衰弱，增强人的思考能力，帮助人们更好的面对工作和生活压力。

3. 功能不好或患有的人群。天麻、灵芝都是传统的材，有很好的补益功效。饮用天麻灵芝鸡汤对于不好的人群来说，能够适当的起到一定的保健作用，同时增加人体的营养状况。

天麻灵芝炖鸡汤注意事项

1. 选择鸡肉的时候，建议选择老母鸡，口感更好，肉质更鲜美。

2. 灵芝要用清水浸泡半个小时左右，这样可以让其更易于切割，煮制后口感也更佳。

3. 炖的时间要足够长，少也要炖煮2-3个小时。这样可以让天麻和灵芝中的得以充分释放，具有更好的滋补养生效果。

4. 由于鸡肉中含有较多的蛋白质，煮制的时候会出现白色的沉淀物。可以用勺子去掉这些沉淀物，以免影响汤的味道。

结语

天麻灵芝鸡汤是一款滋补养生的好选择。它将材和食材有机结合，不仅融合了中华文化中的药膳传统，更能够为人们健康提供一份天然的保障。为了让自己和家人身体更加健康，不妨试试自己炖一锅天麻灵芝鸡汤，享受天然食材所带来的美味和营养吧。

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