介绍

灵芝是一种名贵的中草药，被誉为“国之宝贝”。它具有提高免疫力、调整体内微循环、增强抗疲劳能力、消除疲劳、延缓细胞衰老等作用。因此，对于儿童来说，灵芝是一种非常好的食用补品。

儿童灵芝煲汤的好处

儿童灵芝煲汤除了具有提高免疫力、延缓细胞衰老等作用之外，还有以下好处：

保护肝脏

降低血糖

调节胆固醇

增强记忆力

儿童灵芝煲汤的食谱大全

下面为大家介绍几道适合儿童的灵芝煲汤食谱：

鸡肉灵芝煲汤

食材：鸡肉500克、灵芝50克、生姜适量、盐适量

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯一下捞出备用；

2. 灵芝用清水泡软备用；

3. 生姜拍松备用。

4. 水烧开后，放入鸡肉、姜片和灵芝，大火煮沸后转小火炖2个小时；

5. 最后加入盐调味。

瘦肉粥

食材：瘦肉200克、粳米100克、灵芝50克、盐适量、生姜适量

做法：

1. 粳米淘洗干净，用清水泡1个小时；

2. 灵芝用清水泡软备用；

3. 瘦肉切成小块，放入开水中焯一下，捞出晾凉；

4. 热锅凉油，放生姜炒香，加入肉块煸炒；

5. 将粳米和灵芝加入锅中，加入清水煮沸，大火煮沸后转小火炖90分钟左右，直到粥汁浓稠；

6. 关火前加入盐调味。

虫草花瘦肉汤

食材：瘦肉300克、虫草花30克、姜10克、盐适量、葱10克

做法：

1. 虫草花用清水泡软，洗净备用；

2. 姜切片，葱切段备用；

3. 瘦肉切成小块；

4. 锅中加入清水，将瘦肉放入开水中焯一下，去血水和杂质；

5. 取出瘦肉，撇去水中浮沫；

6. 锅中放入适量的水，加入姜片、葱段、虫草花，烧开后转小火炖2个小时左右；

7. 最后加入盐调味。

注意事项

虽然灵芝煲汤对于儿童来说是一种非常健康的饮品，但是儿童在食用时也需要注意以下几点：

儿童食用灵芝煲汤时，应该选择正规渠道购买的灵芝，避免购买到劣质的灵芝；

儿童在食用灵芝煲汤时，要选择瘦肉、鸡肉等易于消化的食材；

儿童在食用灵芝煲汤时，应注意火候，避免烫伤；

儿童在食用灵芝煲汤时，应控制食用量，不宜过量。

总之，儿童灵芝煲汤既健康又营养，可以有效提高儿童的免疫力和身体健康。在食用时，家长们需要注意控制好食用量和火候，选择好的食材和正规渠道购买的灵芝。相信学会了以上三道食谱，你的孩子不仅吃得健康，而且更加美味。

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