天麻与灵芝合炖美味养生汤

天麻和灵芝都是非常有名的中药材，拥有丰富的营养成分和药用价值。如果将两者合炖，可以得到一道美味养生汤。天麻与灵芝合炖的汤味甘香，有着良好的保健效果，既可以提高免疫力，也可以祛除疲惫，是一款极其适合社会各个群体生食的佳品。

天麻与灵芝的功效

天麻又名天麻藤、蛇床、土茯苓等，为天南星科植物天麻的根茎。天麻富含多种天然有机化合物，如多糖体、萘醌类、单萜类、黄酮类等，具有调节身体能量代谢、抗氧化、抗炎，调节免疫等作用。 天麻的药用价值非常高，被誉为“百草之祖”。

而灵芝则是宁静之药、仙草之王。它含有多种微量元素和多糖体，能增强机体的免疫力，改善睡眠质量，保肝护肝等。灵芝是中药界中的珍品，营养价值颇高。

天麻与灵芝的炖汤做法

材料：

天麻：20g

灵芝：5g

清水：1500ml

枸杞：适量

红枣：3个

步骤：

将天麻和灵芝分别冲洗干净；

用开水将天麻和灵芝分别焯水，去掉表面的杂质；

将天麻、灵芝、红枣等材料放入炖盅中，加入1500ml的清水；

隔水加热2.5个小时左右，如炖在不锈钢锅中，炖至汤水变白即可；

加入适量的枸杞，再炖十分钟即可。

天麻与灵芝炖汤的食用禁忌

天麻和灵芝炖汤虽然美味养生，但也有一些食用禁忌。首先，这道汤不适合肥胖症和糖尿病患者食用，因为天麻含有较高的淀粉和糖分；其次，脾虚便溏、消化不良和口腔溃疡等人群也不适合食用；最后，因灵芝具有减血压作用，高血压患者需在医生指导下食用。

结语

天麻与灵芝合炖美味养生汤，不仅是一道香口味美的汤品，更是一种中药营养排骨汤。在制作过程中我们需要注意控制好火候和配料的比例，以达到最佳烹制效果。同时，我们应该根据自己身体的实际情况，谨慎地选择食材和合适的食用方式，以便发挥其最佳的保健功效。

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