山参玉竹灵芝鸡汤

山参、玉竹、灵芝是中式烹饪中常用的滋补食材，它们有助于增强免疫力、滋补身体。把这些食材炖成一锅鸡汤，就能得到一份营养美味的山参玉竹灵芝鸡汤。

材料：

土鸡一只

山参20克

玉竹20克

灵芝2-3片

姜数片

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

将土鸡清洗干净，斩成块状，用料酒和盐搅拌均匀，腌制20分钟。

将山参、玉竹、姜切成薄片。

将灵芝用清水浸泡20分钟，去除泥沙。

热锅凉油，下入腌好的土鸡块，煸炒至表面金黄。

下入姜片、山参、玉竹、灵芝，继续煸炒至香味四溢。

加入适量清水，火烧开后转小火煮30分钟。

放入适量盐，再煮10分钟即可。

营养价值：

山参具有养血安神、补益肺气、益气固表的作用，被誉为天然的药材。玉竹能够滋阴补肾，具有强迫利二便的作用。灵芝则是低脂高营养价值的食材，能够有效增强免疫力、调节身体机能。

土鸡本身就富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，与这些滋补食材一起炖制成汤，更能够提高营养价值和口感，对身体有很好的滋补作用，尤其适合孕妇、产妇、病后虚弱者和体弱多病者食用。

注意事项：

山参、玉竹、灵芝是属于滋补类食材，在使用时需要注意剂量和适用人群。如果是第一次尝试煮制这道菜肴，建议先掌握好适量的用量和火候，以免影响整道菜的口感。此外，也要注意卫生和食品安全，加强食材的清洗和加工。

总之，山参玉竹灵芝鸡汤是一道美味健康的汤品，不仅味道鲜美，而且具有良好的滋补作用。我们可以根据自己的口味和健康状况适当调整配料和口感，享受滋补美味所带来的健康和快乐。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。