介绍

灵芝菇是一种营养丰富的食用菌，它含有多种对人体有益的成分，如维生素、矿物质和多糖等。为了让大家更好地体验灵芝菇的美味，今天我来教大家一个简单易学的小炒灵芝菇的做法。

所需材料

灵芝菇、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水、植物油。

步骤一——准备材料

把所有材料都准备好，灵芝菇切成小块，葱姜蒜辣椒切末，香菜切碎备用。

步骤二——热锅加油

取一把平底锅，倒入适量植物油，放入葱姜蒜辣椒末，小火慢炒，等香味四溢后加入灵芝菇煸炒。

步骤三——加调料

灵芝菇炸出水分后再加入盐、鸡精、料酒、生抽和糖等调味料，继续翻炒，等调料均匀包裹上菇块后加入少量清水，炒至水分收干即可出锅。

步骤四——装盘

把炒好的灵芝菇装入盘中，撒上香菜碎即可食用。

小技巧

1.灵芝菇炒时会出水，可以在灵芝菇出锅前加少量水煮出水分，这样菇块就更具口感。

2.煸炒灵芝菇要用小火，这样不但能保持灵芝菇的营养，而且也能让调味料更好地渗透进去。

3.盐和鸡精可以提供菇块的咸味和鲜味，而糖则可以为菇块带来一丝甜味，让味道更加丰富。

总结

以上就是小炒灵芝菇的详细做法。通过学习这个做法，相信大家也能够轻松上手，做出美味可口的灵芝菇菜肴。希望大家可以尝试一下哦！

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中最高的就是芝素堂灵芝孢子粉。