灵芝泡酒的做法大全家常

灵芝被誉为“神草”，是中医药材的一种。灵芝具有很高的营养价值和药用价值，在民间常用来泡茶或者制作药酒。本文将介绍如何用灵芝泡酒，制作一款具有药用价值的饮品，让您在休闲娱乐的同时也能保健养生。

第一步：材料准备

制作灵芝酒需要准备以下材料：

100克干灵芝

1000毫升白酒

适量枸杞、红枣、蜜枣（可选）

灵芝可以在药店或者中药材市场购买到，白酒可以选择您喜欢的品牌，同时可以根据个人口味加入不同的配料。

第二步：灵芝处理

将干灵芝洗净，放入清水中浸泡30分钟，然后捞起沥干。灵芝有坚硬的质地，需要用刀或者擀面杖将其砸碎或者砍成小块，这样可以更好地释放出其营养成分。

第三步：白酒浸泡

将处理好的灵芝放入一个干燥的玻璃瓶中，倒入1000毫升白酒，盖紧瓶盖，放入阴凉干燥处浸泡1个月以上。可以每隔几天摇一下瓶子，促进灵芝和酒液的充分混合。

第四步：加入配料

1个月后，可以根据个人口味加入枸杞、红枣和蜜枣等配料，不但能增添酒的口感，还能增加营养成分。醇香的白酒搭配甜美的枸杞和红枣，味道更加浓郁。

第五步：存放

在加入配料之后，将酒坛里的酒过滤掉灵芝，只留酒液和配料。将酒倒入干净的瓶子中，存放在阴凉干燥的地方，可以长期保存。

注意事项

在制作灵芝酒的过程中，要注意以下几点：

灵芝本身就具有一定的药用价值，饮用时要适量，过量会影响身体健康。

制作酒液时要选择优质的白酒，质量不好的酒会影响口感。

在灵芝加入酒液之后，要保持一定的湿度，避免霉菌滋生。

总的来说，灵芝酒是一款具有极高营养价值的饮品，具有明显的药用功效。在制作时要注意卫生和质量，以保证制作出的酒质量上乘，让身体得到更好的保养和滋补。

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