灵芝止咳食谱做法视频讲解(灵芝止咳 佳肴制作详细教学)

wanchao 10006 2023-11-15

介绍:

灵芝是一种民间常见的药用真菌,其具有很好的保健功效,例如止咳、祛痰等。在做饮食方面,也可以将灵芝应用于饮食领域,制作出美味的灵芝止咳佳肴。本篇文章将为大家介绍一款灵芝止咳食谱的详细制作步骤,让大家可以在家中轻松制作出美味的灵芝佳肴。

材料:

1. 灵芝: 10克

2. 童子鸡:1只

3. 枸杞: 适量

4. 姜片: 适量

5. 盐: 适量

6. 红枣:适量

制作步骤:

1. 将灵芝用温水泡软。

2. 童子鸡洗净,去掉内脏,切成小块。

3. 姜片切成小块。

4. 红枣洗净,去核。

5. 枸杞洗净备用。

6. 开水烧开后,将灵芝、鸡肉、姜片放入锅中,煮开后撇去浮沫。

7. 把枸杞和红枣放入锅中,加盐调味,继续煮20分钟左右。

8. 盛出即可食用。

注意事项:

1. 煮制时间不宜太长,以免影响鸡肉口感。

2. 灵芝泡软后要及时处理,否则容易会变质。

3. 童子鸡宜选用农家散养的童子鸡,保证鸡肉鲜美。

4. 灵芝具有一定的苦味,如果不能接受,可以依据个人口味适当添加糖或者其他调料。

5. 枸杞和红枣的添加量可以依据个人口味适当调整。

食用功效:

灵芝和童子鸡皆为滋补佳品,具有补气养血、滋阴润燥、益肾健脾等功效,特别是在秋冬季节,食用对于提高免疫力方面具有很好的帮助。

此外,灵芝还具有止咳、祛痰、清热解毒等功效,对于一些咳嗽症状较为明显的人群尤其适宜食用。

此款灵芝止咳佳肴的制作方法简单易行,不仅味道鲜美,而且具有很好的保健功效,既可以满足人们对于美食的需求,也可以起到辅助治疗的作用。

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