灵芝桂圆炖鸡汤的简单做法

灵芝桂圆炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，有滋补健脾、养血安神的功效，对身体有很好的保健作用。下面介绍一下它的简单做法。

步骤一：准备材料

首先，需要准备好以下材料：

半只鸡

20克灵芝

50克桂圆肉

3片生姜

适量盐、胡椒粉

适量水

以上材料可以根据自己的口味适当增减。其中，灵芝和桂圆肉是这道汤的主要食材，可以去药店购买。

步骤二：处理材料

将鸡洗净剁成块状，放入清水中焯水。倒出水去，鸡清洗干净备用。

将灵芝泡发后洗净，切成小片状。桂圆肉洗净备用。生姜去皮，拍破备用。

步骤三：炖制汤品

把鸡块放进炖盅中，加入清水，水要淹过鸡块。炖盅放入清水中，水淹过炖盅。 放入生姜片。 将炖盅加盖，放在火上慢慢炖煮。

等水烧开后，再转用小火慢慢炖煮，一直到鸡熟烂。这个过程中要不时检查鸡汤的状态，如果需要的话，可以加适量的水。整个炖制的过程需要大概2小时左右。

步骤四：加入灵芝和桂圆肉

等鸡汤炖好后，加入切好的灵芝和桂圆肉，继续慢火炖煮约20分钟左右。加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

步骤五：享用美食

把灵芝桂圆炖鸡汤装入碗中，可以撒上一些葱花，即可享用美食了。

小结

灵芝桂圆炖鸡汤是非常健康的滋补汤品，可以改善人体的免疫力，促进新陈代谢，还可以增加身体的抗氧化能力。下次有机会不妨自己动手试试，做一份美味营养又滋补的灵芝桂圆炖鸡汤。

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