灵芝草和鸡蛋功效(灵芝草与鸡蛋结合的好处)
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2023-11-20
灵芝是一种珍贵的中草药,自古以来就有“仙草”之称,因其功效丰富而备受推崇。灵芝片是以灵芝为原料,制成的一种保健品,具有提高免疫力、促进新陈代谢、改善睡眠等多种功效。煲汤是一种传统的中式烹饪方法,将灵芝片和鸡肉一起煲汤,可以发挥出灵芝的营养保健功效,下面介绍一下灵芝片煲鸡汤的最佳方法。
选材是做一道美味鸡汤的关键。选择良好的材料可以提高鸡汤的营养价值和口感。选择鸡时,宜选择老母鸡或公鸡,它们的肉质更加紧实,汤味更浓郁。灵芝片也需要选择好的品质,最好选择花色红亮的灵芝片。
首先,将选择好的鸡肉清洗干净,切成小块,加清水浸泡半个小时,去除血水味。然后将鸡肉焯水,煮至变色后捞出备用。
接下来,将清洗干净的灵芝片用温水泡发30分钟,泡发后将灵芝片洗净备用。将配料准备好,包括枸杞、红枣、姜片等,这些配料可以提供营养物质,也会增添一份美味。
然后,取一锅清水,放入鸡肉块、泡发好的灵芝片和配料,大火煮沸后转至小火煲2小时到3小时,煲好后再加入适量的盐或鸡精调味即可。
灵芝片煲鸡汤的营养保健作用主要有以下几个方面:
1、提高免疫力:灵芝片具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用,可以提高免疫力,促进身体健康。
2、促进新陈代谢:灵芝片可以促进新陈代谢,调节人体机能,增强体质,预防疲劳。
3、改善睡眠:灵芝片可以促进人体神经系统和内分泌系统的调节,帮助人们改善睡眠质量,缓解失眠症状。
4、滋补健康:灵芝片煲鸡汤也可以起到滋补健康的作用,增强体质、延缓衰老。
灵芝片是一种草药,保存时需要注意,避免受潮和受阳光照射。最好将其放在干燥通风的地方,避免与异味接触。开封后的灵芝片应密封保存,以免损失营养成分。
总之,灵芝片煲鸡汤不仅美味可口,而且具有多种保健功效,是一道养生美食。通过正确的烹饪步骤和灵活搭配配料,可以使灵芝片煲鸡汤的营养价值更为丰富,为人体健康带来更多的好处。