介绍

灵芝甲鱼排骨汤是一道滋补养生的汤品，具有强健体魄、润肤养颜、提高免疫力等功效。灵芝、甲鱼和排骨是汤品的三个关键原料，需要搭配使用，才能发挥最好的功效。

材料

灵芝、甲鱼、排骨、猪骨、葱、姜、枸杞、料酒、盐。

步骤

步骤1：煮开水

首先，我们需要将大块的排骨和猪骨用凉水洗净，放入清水中煮开，煮开后撇去浮沫，将骨头捞出，用清水冲洗干净备用。

步骤2：炒香

然后，我们需要将几片姜和葱姜煸炒至香味四溢，倒入料酒，将排骨和猪骨放入炒匀后，倒入足够的水。

步骤3：加入甲鱼和灵芝

当汤煮沸后，我们可以将事先准备好的甲鱼放入，同样的，将灵芝也放入汤中，不要忘记掉进枸杞，加入调味盐，煮约1小时左右即可。

注意事项

1. 材料选择

汤品的品质取决于原料的好坏，建议选用新鲜的食材来制作更美味的菜肴。甲鱼需要在选择时留意其池塘的水质，排骨和猪骨也要选择新鲜的。

2. 灵芝的加入时间

灵芝虽然具有很好的养生功效，但如果放入汤中过早，会影响汤的口感，因此建议在汤快煮好的时候再加入灵芝，以便其能更好的被汤吸收。

3. 煮汤时间

汤需要通过适当的煮沸时间来释放出其更充分的营养价值，但是长时间煮汤可能会影响其中营养物质的稳定性，建议煮汤的时间掌握在1个小时左右。

小结

灵芝甲鱼排骨汤是一款富有滋养价值的汤品，选用优质的食材，并注意合理搭配，煮制出来的汤汁清香诱人。平时多吃这种营养丰富的汤品，能够提高身体免疫力，对健康有很大的帮助。

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