灵芝石斛牛大力煲龟汤

煲汤是中华文化的一种传统饮食文化，煲出的汤水浓郁鲜美，营养丰富。灵芝石斛牛大力煲龟汤是一道滋补汤品，它富含灵芝、石斛和龟板的药材，加上牛肉和鸡，煲煮而成，是许多人心目中的滋补佳品。下面来介绍一下灵芝石斛牛大力煲龟汤的做法和功效。

做法

所需材料：

龟板100克

牛骨2斤

牛肋骨2斤

鸡架1只

石斛30克

灵芝10克

枸杞20克

生姜3片

细盐适量

步骤：

龟板提前泡水加几刀，焯水备用。

所有材料清洗干净，牛肉和骨头焯水去水，鸡架焯水去脏物。

大锅烧开水，将焯水后的鸡架，牛骨和牛肋骨放入锅中，焯水后捞起备用。

将焯水后的鸡架和牛骨、牛肋骨放进砂锅中，加入适量水，再倒入焯水后的龟板。

加入清水，放入干姜、石斛、灵芝、枸杞。

大火煮开，撇去浮沫，小火煲2-3小时，加盐调味即可。

功效

灵芝石斛牛大力煲龟汤的营养丰富，其中的药材对身体健康有多方面的好处。

灵芝是一种珍贵的药食同源菌，它含有多种多糖、三萜类、蛋白质和多种微量元素，具有、抑制和增强免疫力的作用。

石斛是一种药材，它具有滋阴润、清热、安神止咳等功效，可用于体虚、体热、虚寒等症状。

龟板是一种高级的材，它富含多种营养成分，包括蛋白质、胶原蛋白等，在中医药中被用作滋补阴、益精填髓的重要。

牛肉中含有大量的优质蛋白质和多种营养元素，能够滋补身体，增强体力。鸡肉则含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需。

综上所述，灵芝石斛牛大力煲龟汤具有滋补强壮、养生养颜、增强免疫力等多种功效。但是，喝汤也应该适量，特别是有一些人群，如体质虚弱、、后调养期间等患者，好在医师指导下使用。

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