什么是肉灵芝和普通灵芝

灵芝可以说是一种国民养生食材。在中国，灵芝被视为是一种名贵的材。而肉灵芝是灵芝的一种变种，跟普通灵芝相比有哪些不同呢？

肉灵芝与普通灵芝外形的区别

肉灵芝的菌体比普通灵芝更加肥厚，并且外表呈现为深棕色，通常呈现圆盖状。相比之下，普通灵芝的菌体显得更加细长，外表色泽较浅，通常呈现半圆盖状。

肉灵芝与普通灵芝功效的区别

肉灵芝与普通灵芝在功效上也有所差异。肉灵芝除拥有普通灵芝的免疫调节功能外，还有抗作用。据研究，肉灵芝中含有的多糖及其相关的生物活性物质能够诱导细胞凋亡，促进细胞的自然死亡。

同时，肉灵芝中还含有的有效成分包括三萜类化合物，三萜类化合物在人体内可以转换为二十四烷酸和二十四烷醇，这两种物质都具有对抗症的作用。而普通灵芝所含的有效成分主要是多糖和三萜类物质，多用于调节免疫力，减轻疲劳等。

肉灵芝的食用

肉灵芝可以煲汤或炖鸡，此外也可以干燥后磨成粉末，加入自制粥或饮品中。虽然肉灵芝具有多项保健功效，但它并不适宜所有人群。肉灵芝性温，如果长期食用容易上火，而且对于功能欠佳的人士不宜过量食用。此外，患有特定或者正在服用特定的人士，尤其是的症患者，也不宜随意食用。

普通灵芝的食用

相对而言，普通灵芝的食用更加广泛和安全。普通灵芝性平，既可以作为食材来做汤炖、煲粥等，也可以泡茶，制成颗粒、胶囊等。但是同样需要注意的是，灵芝不宜大量食用，一般每天一至两次，每次量不宜过大。

结语

总而言之，肉灵芝和普通灵芝都是很好的食材，但二者功效和适用人群有所区别。在食用时需要注意量的控制，以及适用人群的范围。对于特定或正在服用的人士，应该在咨询医生后才能食用。

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