介绍

灵芝和乌鸡汤是国人广泛接受的两种中医养生功效食品，灵芝因其强大的免疫调节功能而被誉为“神草”，乌鸡汤则被誉为中医界的“滋补圣品”。那么，灵芝煲乌鸡汤有没有可行性呢？瑞士的哈佛大学研究证实，灵芝和鸡枞菌一样都属于真菌，它们都含有具有免疫调节作用的多糖体和活性成分，灵芝煲乌鸡汤正是可以实现的。

煲法

灵芝煲乌鸡汤的制作比较简单，除了需要乌鸡和灵芝这两个主要材料外，还需要一些杂七杂八的辅料。将乌鸡去内脏，剁成小块，洗净加入滚水烫洗后沥干水分备用。

灵芝需要提前将污垢处理干净，切成片状备用。同时，取一些其它养生材料如红枣、山药、枸杞等适量清洗后加入锅中，用水煮沸后取出水。再将适量冷水倒入锅中，加入乌鸡、灵芝、红枣等食材，文火炖煮3小时。

后加盐、胡椒粉等调味料，便可开火煮开，转小火煮40分钟左右即可。

功效

灵芝煲乌鸡汤所含有的主要成分——灵芝多糖体可以增强机体免疫力，抵御；乌鸡则富含蛋白质和维生素B，可补，滋阴养。另外，灵芝煲乌鸡汤还有助于消化和补养。

灵芝和乌鸡汤的结合，为身体提供了强大的免疫调节、滋养、的功效，对于人群、容易的人、贫人群、、患者等都有很好的保健作用。此外，在纯天然、无副作用的情况下，也可以作为日常饮食调理的好选择。

注意事项

尽管灵芝煲乌鸡汤有很多的功效，但并不是所有人都适合喝，若有以下症状的人需要谨慎：体内反应、、急性、急性胃等患者以及孕妇不宜喝。 此外，灵芝煲乌鸡汤的食材中也含有某些鸡蛋白者所忌讳的食物成分，需要各位食用者谨慎选择。

结语

总的来说，灵芝煲乌鸡汤的制作方法简单，味道鲜美，且富含有机体免疫调节、滋养、的功效，既能够提高免疫力、改善体质、调养身体，还能够增强身体抵御的能力，可以说是修身养性的极佳选择。

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