灵芝孢子粉焖鸡：美味又养生的佳肴

灵芝是一种珍贵的材，被誉为“神草”，因其功效广泛而受到广泛关注。灵芝孢子粉是灵芝的种子，在保留了灵芝所有营养成分的基础上，去除了灵芝中难以消化的成分，更容易被人体吸收利用。今天我们将介绍一道美味又养生的佳肴——灵芝孢子粉焖鸡。

所需食材：

鸡肉：750克

灵芝孢子粉：15克

生姜：50克

大葱：50克

料酒：2汤匙

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

步骤:

1.洗净鸡肉，飞水去腥

将鸡肉放入开水锅中，焯水一分钟，去除鸡肉中的腥味。然后用冷水冲洗净鸡肉，备用。

2.姜葱切片

将生姜和大葱分别切成片状，备用。

3.炒灵芝孢子粉

将灵芝孢子粉倒入锅中，小火炒一分钟，待其散发出香味后关火，备用。

4.煮鸡肉

将焯水后的鸡肉放入砂锅或汤锅中，加入适量清水，加入料酒、盐和鸡精调味，然后加入姜片和大葱，小火慢慢煮30分钟。

5.加入灵芝孢子粉

待鸡肉煮熟后，加入炒好的灵芝孢子粉，翻炒均匀煮沸后再关火，让鸡肉充分吸收灵芝孢子粉的营养成分。

6.起锅装盘

将煮好的鸡肉装在盘子中，可根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉和香菜叶点缀即可。

营养价值：

灵芝孢子粉含有丰富而多元的营养成分，含有大量的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，如锌、铁、硒等，具有增强免疫力、调节、延缓等多种功能。鸡肉是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、钾、磷等多种营养素，能够促进身体健康。

灵芝孢子粉焖鸡融合了灵芝孢子粉和鸡肉的营养价值，既美味又健康，是一道养生佳肴。更重要的是，它易于制作，任何人都可以轻松做好。

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