灵芝炖驴肉做法窍门图片

灵芝和驴肉都是非常好的补品，二者搭配可以帮助我们增强免疫力、、延缓等。下面，我就来教大家一道家常美味灵芝炖驴肉的做法，希望大家能够喜欢。

食材准备

主料：驴肉1斤，灵芝2个

辅料：生姜适量、枸杞适量、红枣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、水适量

做法步骤

Step 1：将驴肉煮至八成熟，然后捞起冲洗凉水，切成适量大小的块状备用。

Step 2：将灵芝用清水洗净后切成块状，生姜切片备用。

Step 3：将砂锅加热，加入少量油，将生姜片爆香后加入料酒，再加入适量水，放入驴肉块，小火煮开。

Step 4：接着将红枣、枸杞和灵芝块一起放入砂锅中，用中小火，炖至驴肉软烂。

Step 5：后加入适量的盐和鸡精调味即可。

窍门提示

1. 灵芝是一种草药，如果不确定是否，好在咨询医生后再食用。

2. 灵芝有很好的滋补作用，但是不要吃得过多，一天一次即可。

3. 驴肉要煮至八成熟后再切块，这样能够使炖制的时间缩短。

4. 灵芝要先泡软后再切块，这样炖的时候才可以更好地释放出营养。

好了，以上就是灵芝炖驴肉的制作方法啦！大家可以试一试，相信会非常的美味。不过，一定要注意适量食用，不要吃得过多哦！

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