灵芝片炖白鸽的做法

灵芝作为一种传统的材，近些年也被越来越多的人所喜爱和关注。灵芝不仅在医学中有着很好的作用，而且在烹饪中也有其独特的魅力。今天就来介绍一道特别好吃且健康的家常菜——灵芝片炖白鸽。

食材准备

主料：白鸽 2只；灵芝片 10克。

辅料：生姜片适量；料酒适量；盐适量；清水适量。

步骤说明

1、白鸽宰杀，剁成小块，泡水30分钟，捞出沥干水分。灵芝片提前泡软备用。

2、取一个容器，放入白鸽块，加入清水没过白鸽块，加入料酒，放入生姜片，用大火将水烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟左右。

3、加入灵芝片，再用小火炖20分钟。后加入盐调味即可。

小贴士

1、白鸽的烹饪时间一定要掌握好，过长时间烹饪会导致口感差，影响食用效果。

2、灵芝片提前泡软后，一定要清洗干净，以免影响口感。

3、在烹饪白鸽的时候，可以根据自己的口味放入适量的调味品，如八角、桂皮等，增加美味。

好处介绍

1、灵芝含有多种活性成分，有助于调节身体的免疫功能和提高身体的抗能力。

2、白鸽含有很多优质蛋白质、矿物质和维生素，能够提高人体免疫力，促进身体健康。

3、炖制过程中，配合清淡的调味品，不仅口感鲜美，还有助于调节身体的健康状况。

总结

灵芝片炖白鸽，是一道营养丰富、健康美味的家常菜。烹饪过程简单，适合大众食用。烹饪时一定要掌握好时间和调味品，才能做出口感好、营养健康的灵芝片炖白鸽。

目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜含量越高对身体效果就越好，比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的三萜可以说是很高的。