灵芝片煲排骨的做法

灵芝是一种重要的材，具有、、抗等多种功效，并且味道清淡，易于与其他食材搭配。灵芝片煲排骨汤不仅营养丰富，口感鲜美，而且可以增强免疫力，缓解疲劳，增强体质，下面我们就来介绍一下灵芝片煲排骨的具体做法。

所需材料

排骨 500克

灵芝片 20克

党参 10克

枸杞 10克

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

以上材料可以根据个人口味和需要进行适当的调整。

做法步骤

排骨烫水去除水，洗干净备用。

锅中加入适量清水，放入排骨，姜片以及料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

将灵芝片、党参和枸杞洗净备用。

将洗净的灵芝片放入沸水中焯水1-2分钟，这样可以去除灵芝中的苦味。

将焯好水的灵芝和其他配料一起放入煲汤锅中，大火煮开，随后转小火煲2-3小时。

加入适量盐调味即可。

注意事项：

排骨煲的时间越长，味道越鲜美，但是也不要煲太久，否则可能会影响口感。

因为灵芝比较硬，所以好提前焯水，煲汤时才不会太硬。

可以根据个人口味加入其他配菜，例如红枣、淮山等。

总结

灵芝片煲排骨汤是一道营养美味兼备的汤品，不仅可以增加身体的免疫力，而且口感也极好，是家庭健康餐桌上的不二之选。希望大家可以按照上述做法尝试制作，享受到这道美味汤品的独特魅力。

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