灵芝煲石斛鸡汤怎么煲

灵芝和石斛本身就是材，其中灵芝是一种名贵药食两用的材，素有“长生不老药”的美称。而石斛也是我国著名之一，具有滋阴养颜、益、清热等功效。煲汤是我们日常饮食中的常见做法，把灵芝和石斛加入煲汤中，可以起到补脾养胃、养生健体的效果。

准备原材料

煲汤的食材需要选择质量好，新鲜的食材。灵芝可以买现成的，也可以在药材店里选择干燥的灵芝。石斛要挑选新鲜的，即色泽鲜亮，无损伤，光滑。鸡翅也需要选择新鲜的，肉质结实。

烹饪步骤

1. 先将鸡翅洗净，放入开水中焯水，捞出后洗净备用。

2. 准备煲汤的容器，好是陶瓷或火锅，将洗好的鸡翅放入煲汤器内。

3. 将灵芝和石斛洗净，放进煲汤器中。

4. 加入适量的水，开大火煮开后转小火煲2-3小时。后加盐调味即可。

5. 注意煲汤的时间，时间太久会熬糊，时间太短汤味不足。

注意事项

1. 煲汤的水量要掌握好，不要加太多，否则会稀释汤的味道。一般来说，水量以刚好淹没食材即可。

2. 煲汤时火力要适中，尽量保持慢火，这样可以使汤的味道更香浓。

3. 吃鸡汤时，如果汤的味道不够清淡，可以控制住盐的用量，并配以适当的调料。不过，为了更好地保护健康，好不要加入鸡精和味精等调料。

4. 煲好的汤可以装进冰箱中，当天晚上或第二天早上再喝，这样味道更好，同时也有益健康。

总结

鸡汤是一款非常传统的补品，搭配上灵芝和石斛，不仅可以使汤的味道更加浓郁，同时也具有非常好的补益作用。大家平时可以多喝一些，帮助调理身体，增强体质，从而更好的保护健康。

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