猪心五指毛桃灵芝汤(五指毛桃灵芝猪心汤)

猪心五指毛桃灵芝汤，一名五指毛桃灵芝猪心汤，是一道营养丰富、口感美味的汤品。其材料主要包括猪心、五指毛桃、灵芝等，具有滋阴、安神益智的功效。

材料：

猪心1个

五指毛桃15克

灵芝10克

生姜3片

红枣5枚

枸杞15克

盐适量

清水适量

制作方法：

将猪心洗净切成小块，用开水焯水备用；

五指毛桃、灵芝、红枣、生姜用清水浸泡1个小时，备用；

将五指毛桃、灵芝、红枣、生姜，放入砂锅中，加适量清水煮沸，改为小火煮20分钟后加入焯水后的猪心煮30分钟；

加入枸杞和盐，煮10分钟即可。

功效：

猪心含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，具有益气、情绪的作用。灵芝和五指毛桃均属于材，有滋阴养颜、抗、增加体质的功效。枸杞具有养益、提高免疫力的作用。此汤品的药食同源，具有很高的营养价值和保健功效。

适宜人群：

适宜贫、久体虚、体弱多、、情绪不稳等人食用。

注意事项：

猪心易腥，需用开水焯水去腥味。加盐的时间要掌握好，过早或过晚都会影响口感。灵芝味道较苦，不宜食用过多。

总之，猪心五指毛桃灵芝汤是一款营养丰富、滋阴的汤品，适宜人群广泛。在制作时要注意掌握好材料的搭配和烹饪时间，才能达到佳的口感和。

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