介绍

灵芝苦瓜小肠汤是一道非常营养且美味的汤品，富含蛋白质、多种维生素和矿物质。这道汤特别适合身体虚弱、易疲劳、产后虚弱和体质较差的人士食用。这道汤不仅可以健脾益、安神，还能够有效地调节功能和提高免疫力。

原料

灵芝20克

苦瓜1根

鲜小肠2根

红枣5枚

姜片3片

清水适量

制作方法

将鲜小肠洗净，用开水烫熟后切成斜切片。

灵芝洗净后切成薄片备用。

苦瓜去皮洗净，去籽切成薄片备用。

红枣洗净，去核备用。

将适量清水倒入锅中，加入所有配料，大火煮沸后转小火煲2个小时。

加适量盐调味即可上桌。

小贴士

1.煮汤的时间一定要足够长，这样才能够将灵芝、苦瓜和小肠的养分充分释放出来。

2.这道汤可以根据自己的口味适当调整盐的用量。

3.为了防止苦瓜的苦味太重，可以在将苦瓜片入锅中之前，先将苦瓜片浸泡在盐水中。

4.如果没有足够的时间等汤熬煮，也可以将全部的材料放入电压力锅中，高压煮20分钟即可。

总结

灵芝苦瓜小肠汤是一道非常营养的汤品，有很多益处。这道汤能够增强身体的免疫力、平衡内分泌、加强记忆力，是很多人喜爱的汤品。而且，这道汤的制作非常简单，不需要特别的工具，且更加注重的是材料的搭配，既符合了美食家的口味，也满足了对营养的需求。因此，我们可以放心的用这道汤来调养身体。

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