石斛灵芝煲汤排骨汤，美味又养生！

石斛、灵芝和排骨一直被视为三种具有养生保健功效的珍贵食材，它们不仅可以强身健体，还能滋补养颜。如果把这三种食材放在一起煲汤，那就是一道既美味又养生的汤品了，今天我就来介绍一下石斛灵芝煲汤排骨汤的制作方法。

所需食材

石斛15克、灵芝2-3个、排骨500克、生姜2-3片、枸杞适量、红枣适量、盐适量、清水适量。

烹饪步骤

1. 将排骨放入开水锅中焯水，煮沸后捞出。

2. 灵芝洗净，用刀片或刨刀刨成薄片。

3. 石斛洗净，备用。

4. 生姜切成薄片备用。

5. 排骨备好后，倒掉锅里的水，重新放入干净的锅中。

6. 加入足够的清水，放入生姜片、红枣、枸杞，煮沸后转小火慢炖1.5-2个小时。

7. 把石斛和灵芝加入锅中，继续慢炖30分钟左右。

8. 加盐调味即可。

小贴士

1. 石斛、灵芝的泡发时间可在30分钟以上，以便更好的为食材提供营养成分。

2. 排骨可以在煮过后，用清水冲洗，去掉浮沫和脏物，这样能让汤品更加清爽。

3. 炖汤的时间可以根据自己的口感来定，一般建议在1.5小时以上，这样可以更好的让食材中的营养在汤中融合。

4. 汤品熬出来后，可以刮掉浮油，这样汤品更清爽可口。

总结

石斛灵芝煲汤排骨汤是一款美味又养生的汤品，它的制作方法相对简单，只需要准备好食材，将它们放在一起慢慢炖，就可以熬出一锅营养丰富的汤品。如果你想要更好的保健效果，可以经常食用，并注意食用量，这样才能收到养生的佳效果。

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