石斛灵芝怎么熬汤喝好喝又营养

石斛和灵芝是中草药中的珍品，两者均具有丰富的营养物质和医疗用途。将石斛和灵芝一同熬成汤喝，则可兼具二者的功效，并且还有着非常美味的口感。下面就为大家介绍一下让石斛灵芝汤变得更加营养和美味的熬法。

材料准备

石斛和灵芝都可以在店或是购物应用上购买到，一般都是干货的形式。在熬汤之前，需要将石斛和灵芝分别泡发，时间约在2小时左右。石斛的泡发数量一般控制在10到15克之间，而灵芝的泡发数量则要相对少一些，控制在2到3克即可。

熬汤步骤

首先，需要先将泡发好的石斛和灵芝捞出来放入8杯清水中，用中火加热至水烧开，随后将火候转小，继续熬煮30分钟左右，直到汤色变为棕色。若需要让汤更加醇厚，可将熬好的汤先放凉，随后再次加热至开锅，持续熬煮半小时至1小时即可，根据个人口感再加入适量的盐和胡椒等调味料即可。

保鲜方法

熬好的石斛灵芝汤可以倒入保鲜盒中放入冰箱内冷藏，保鲜时间约为3到4天，汤水中的药材不易变质出现红心等情况。如果需要常备汤水，则可采用煲汤袋或是保温锅等设备进行保鲜加热，每次想喝时再取出当日所需即可。

注意事项

一些需要特别注意的事项包括，在选购石斛和灵芝时需要选择颜色较为均匀、表面光泽度较高的，以此来保证的质量和营养成分的充足度。在熬汤的过程中，需要时间较长，因此需要适量加入水以维持汤水的清澈度。另外，熬好的石斛灵芝汤不可多次加热，一次加热后需及时倒入保鲜盒中。

总的来说，熬石斛灵芝汤对于保养身体和增强免疫力都有着不小的帮助，而且还可以尝到一道美味的药食同源之汤。大家可以按照以上步骤进行熬汤，根据个人口味进行调整，相信会制作出非常美味又养生的汤品。

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