灵芝红参鸡汤做法大全图解

灵芝和红参是中比较常见的两种材料，它们都有很好的营养价值和药用价值。在鸡汤中加入灵芝和红参，不仅可以增加汤的口感，更能起到强身健体的作用。下面是灵芝红参鸡汤的做法大全。

材料准备

1.鸡肉：500克

2.干灵芝：20克

3.红参：20克

4.葱：适量

5.姜：适量

6.盐：适量

步骤详解

1.清洗材料

将鸡肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除水和杂质。干灵芝和红参用清水清洗干净。

2.烹制鸡汤

将焯水后的鸡肉和姜片、葱段一起放到锅中，加入适量水，大火煮开后改为小火慢炖1个小时左右，直到鸡肉变得软烂。

3.加入灵芝和红参

将干灵芝和红参倒入煮好的鸡汤中，再煮20分钟左右，直到灵芝和红参变得软烂。

4.调味

后，加入适量的盐调味即可。

小贴士

1.灵芝和红参可以根据个人口感加减，但不宜过多。

2.煮鸡汤的时间可根据个人口感适量延长。

3.鸡肉煮的时间较长，营养成分出现流失现象，因此，好在加入灵芝和红参之后再加盐。

总结

灵芝红参鸡汤是一款非常营养的鸡汤，它不仅具有鲜美的口感，还具有很好的养生保健功效。做法也非常简单，只需准备好材料，一步步执行即可。不过，煮鸡汤时要注意火候，不要让鸡肉煮烂。