介绍

茯苓鸡骨草灵芝煲猪骨汤是一道养生滋补的美味佳肴。茯苓、鸡骨草、灵芝和猪骨的组合让这道汤拥有了丰富的营养成分，特别是对于脾胃不好的人，喝这道汤可以起到很好的调理作用，缓解身体不适。

原料

茯苓、鸡骨草、灵芝、猪骨、姜片、枸杞、盐、料酒、清水。

制作步骤

1. 先将猪骨洗干净后焯水撇去浮沫。

2. 把焯水过的猪骨用清水再漂洗一遍，放入炖盅中。

3. 把茯苓、鸡骨草、灵芝用清水洗净。

4. 把茯苓、鸡骨草、灵芝、姜片、枸杞放入炖盅中。

5. 加入适量的清水，让水面稍微漂过炖盅的一半。

6. 加入适量的盐和料酒。

7. 把炖盅放入蒸锅中，大火蒸3个小时。

8. 等到时间到了，将炖盅取出，撒上葱花即可享用。

营养价值

茯苓可以补健脾胃，清热；鸡骨草可以补，润肠通便；灵芝可以提高人体免疫力，延缓；猪骨有助于促进钙吸收，增强骨骼健康。这道汤的组合可以为身体提供多种必需的营养成分，对身体有很好的滋补作用。

适宜人群

茯苓鸡骨草灵芝煲猪骨汤适合人群很广泛，特别是脾胃不好，需要调理的人群。此外，对于身体虚弱的人群、经常熬夜的人、孕妇以及产妇均有很好的补益效果。

注意事项

1. 炖盅要选用陶瓷制品，不要用塑料或金属的容器，因为这些容器会对食材产生一定的化学反应，影响汤的口感和健康价值。

2. 炖盅要提前用水泡好，保证炖的过程中水温比较稳定，炖出的汤才会好喝。

3. 如果汤的颜色过于浅，可以将汤倒入锅中再次加热，加入适量的食用色素。

4. 在加入盐和料酒之前，可以尝一下汤的咸淡程度，适量调整盐的用量。

结尾

茯苓鸡骨草灵芝煲猪骨汤是一道营养价值高，滋补养生的汤品。喝这道汤不仅可以帮助身体调理，缓解身体不适，还可以增强身体的免疫力和抵抗力，对于保持身体健康有着很好的作用。