家常脊骨灵芝汤，做法简单易学

脊骨是一种独特的食材，不仅富含蛋白质、钙质等营养成分，而且有很好的补养阳、益气强身的作用。而灵芝则是一种名贵的材，功效广泛，可以增强免疫力、延缓。

将脊骨和灵芝一起煮成一道汤，不仅可以将二者的营养完全释放出来，还能创造出一种独特口感，非常适合在秋冬季节饮用。下面就为大家介绍一下家常脊骨灵芝汤的做法。

材料准备

脊骨500克、灵芝50克、姜片适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

制作步骤

1.脊骨放入热水锅里焯水，煮15分钟，取出泡冷水中备用。

2.灵芝用清水泡发，洗净、拍干后切成小段备用。

3.姜片切小块，葱也切成小段备用。

4.热锅凉油，先爆香姜片和葱段，再加入脊骨煸炒，放入适量料酒，煸炒片刻后加入清水。

5.加入灵芝段后，大火煮沸，撇去浮沫，转至小火慢炖三小时左右，加盐调味即可。

6.后关火后，不要急于将汤倒出，让汤自然冷却，再用过滤网过滤掉杂质，把汤倒出即可。

营养分析

脊骨富含胶原蛋白，是美容、延缓的重要食材。灵芝也是一种名贵的材，被誉为“山珍海味中的珍珠”，其功效广泛，可以增强免疫力、延缓、抗等。此外，姜具有祛寒、助消化的作用，葱则能增强。

这道家常脊骨灵芝汤不仅美味可口，还具有很好的保健作用，常喝可补养阳、益气强身。不过，每个人的体质不同，饮食也应根据个体情况而异。因此，在饮用此汤前，好先了解自己的身体状况，避免出现不适。

结语

家常脊骨灵芝汤是一道非常营养美味的汤品，同时也是一道非常简单易学的家常菜。只要掌握了制作步骤和要点，就可以轻松煮出一锅美味的汤了。不妨在秋冬季节，尝试制作一下，为自己和家人带去一份温暖和健康。