介绍

蜂窝灵芝汤是一道补养佳品，蜂窝灵芝有“长生不老草”之称，因其所含的多种活性成分有利于延缓，防痛，增强免疫力，所以备受青睐。在这篇文章中，我们将教你如何制作蜂窝灵芝炖汤。

材料

蜂窝灵芝5克

鸡肉500克

红枣5个

姜3片

枸杞10克

盐适量

清水适量

步骤

1. 鸡肉洗净切块，放入冷水中焯水去水。

2. 蜂窝灵芝洗净并泡发备用，红枣去核备用，姜切片备用。

3. 将焯水后的鸡块装入砂锅内，加入清水至完全淹没鸡块。

4. 放入姜片和红枣，开火烧开后转小火炖煮1小时。

5. 加入泡发好的蜂窝灵芝和枸杞，再炖煮30分钟。

6. 后加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 蜂窝灵芝质地韧而不脆，炖汤时需要时间充分地煮软。

2. 炖汤的过程中需要不时地检查汤的浓度，可以适量加水或者翻动原料，以免糊锅。

3. 炖汤时好用砂锅来炖，砂锅的热传导较均匀，可以保证汤的口感。

总结

蜂窝灵芝炖汤是不错的补品，尤其适合中老年人食用。除了以上的食材，如果你喜欢，也可以加入一些其它的滋补材料比如淮山和当归等。总之，只要你按照上述步骤炖制，相信你会制作出一锅口感丰富且极其滋补的蜂窝灵芝炖汤。快来尝试一下吧！