野生灵芝煲汤食谱大全 (野生灵芝汤的多种做法分享)

野生灵芝是一种极为珍贵的中草药，它被誉为“神草”、“皇后草”、“长寿草”，在中医药中有着广泛应用。野生灵芝含有多种有效成分，具有、免疫调节、较强的抗、防和等功效。此外，野生灵芝也是一种营养丰富的食材，野生灵芝煲汤更是美味可口，被很多人推崇。

1. 野生灵芝鸡汤

配料：野生灵芝5-10g、鸡肉300g、姜片3-5片、枸杞适量、盐少许。

做法：

1. 彻底洗净鲜鸡肉，切为小块备用。

2. 将野生灵芝放在冷水中浸泡1个小时左右，泡软后切成薄片备用。

3. 热锅中放入鸡肉块，煸炒至肉块变色。

4. 加入姜片、枸杞和野生灵芝煮沸，倒入适量的清水，转小火慢炖1-2小时。

5. 加入盐调味即可，喜欢的可以加入其他的调料增加口感。

2. 野生灵芝猪蹄汤

配料：野生灵芝5-10g、猪蹄600g、姜片3-5片、红枣数颗、料酒适量、盐少许。

做法：

1. 彻底洗净猪蹄，用开水焯水，撇去浮沫；野生灵芝浸泡1小时并切成薄片，生姜切片备用。

2. 热锅放入猪蹄，加入适量清水，并倒入料酒，放入生姜、红枣和野生灵芝煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，期间不要加水，少量翻动猪蹄。

3. 加入盐调味即可，好用炖盅重炖4小时左右效果更佳。

3. 野生灵芝海参煲汤

配料：野生灵芝5-10g、海参2-3只、枸杞适量、红枣数颗、盐少许。

做法：

1. 海参提前泡发12小时以上，洗干净备用。野生灵芝浸泡1小时后切片。

2. 红枣洗净去核，枸杞洗净备用；另可加入适量的瑶柱增加鲜味。

3. 水烧开后放入所有的材料，加盖转小火慢炖2小时左右即可。

4. 野生灵芝番茄汤

配料：野生灵芝5-10g、番茄2-3个、葱姜适量。

做法：

1. 番茄去皮切块，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油放入葱姜末爆香，加入野生灵芝和番茄块，倒入适量清水煮沸后转小火慢炖30分钟。

3. 加入适量盐调味，在锅中滴入几滴米醋即可。

5. 野生灵芝鱼汤

配料：野生灵芝5-10g、草鱼1条、姜片3-5片、枸杞适量、盐少许。

做法：

1. 草鱼清洗干净，鱼身两侧对称切开备用。野生灵芝浸泡1小时后切片，姜片切末，枸杞洗净备用。

2. 热锅放入草鱼，加清水至刚好淹没鱼身，放入姜末、枸杞和野生灵芝，煮沸后转小火慢炖30分钟左右。

3. 到后加入盐调味即可食用。

总结

野生灵芝煲汤可以根据个人口味和配料到达不同的效果，无论是清汤煲汤还是加入一些杂素都能达到很好的煲汤效果。只是食用时应适量，不要吃太多，尤其是老人、幼儿和体内有寒性的人群要咨询医生调配适量食用。