胡灵芝美食做法

胡灵芝是一道美食，被誉为草菇之王。它不仅口感鲜美，而且还具有多种营养价值。下面是详细的胡灵芝美食做法。

材料

1. 胡萝卜、洋葱、鸡肉、胡灵芝、姜片、蒜末；

2. 盐、鲜味酱油、白砂糖、生抽、老抽、料酒、熟花生；

3. 水淀粉、油。

步骤

1. 胡萝卜洗切成细条；

2. 洋葱切丝；

3. 姜片、蒜末备好；

4. 鸡肉剁碎成茸状；

5. 胡灵芝洗净后切成细丝；

6. 锅中倒入适量油，将鸡茸炒熟；

7. 加入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀，调入适量盐和白砂糖；

8. 加入姜片、蒜末和料酒，翻炒均匀；

9. 倒入适量水，并加入鲜味酱油和生抽，拌匀，然后加入胡灵芝丝；

10. 煮至胡灵芝发软，加入老抽和熟花生，翻炒均匀；

11. 用水淀粉勾芡，出锅即可。

小贴士

1. 鸡肉可以选用鸡腿肉，鲜嫩可口；

2. 胡灵芝要选择新鲜的，味道更好；

3. 花生可以用别的坚果代替，如腰果、杏仁等。

视频教程

如果您还是不太清楚制作过程，可以参考下面的视频教程。

结语

胡灵芝美食做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。根据自己的口味可以适当调整调料的用量。希望大家在家也能制作出美味的胡灵芝。祝大家做菜愉快！