介绍

灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤，利于养生护齿，其主要功效是益气、、补骨髓，促进人体，增强人体免疫力，是一道效果明显的滋补佳品。而加入了龟肉的灵芝鸡汤能够使得汤水更加滋补、营养，是一道极具健康价值的汤品。

所需材料

灵芝 2-3g

老母鸡 1只(约1000g)

干贝 20g

猪骨 500g

龟肉 500g

枸杞 20g

当归 10g

红枣 5-6颗

姜 5-6片

料酒 2勺

盐 适量

制作过程

1.洗净鸡肉，猪骨，放入热水锅中，煮沸后捞出冲洗干净

2.将老母鸡和龟肉切块，放入开水锅中焯水煮煮到沫呈现清白色即可捞出沥水

3.炒制龟苓膏干至微黄，加水淋透后捞出，入清水锅加入炖盅中

4.将龟肉、鸡块、煮熟的猪骨和干贝、当参、留一半枸杞、红枣、姜片等全部加入高压锅中

5.加适量水，料酒烧开，清洗干净的灵芝也放进去

6.将材料和汤水放入砂锅中，小火煲至约2~3小时，加入调味料调味

营养价值

灵芝鸡汤的主要成分是鸡肉，猪骨，龟肉，干贝等，以及灵芝，当归，红枣等。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素。龟肉有滋补强壮、增强机体免疫力、滋补等作用。干贝中富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分。灵芝具有提高免疫力、抗、抗等作用。当归可以补益气，调和气，安神助眠。红枣则具有、健脾益胃、缓解等功能。

注意事项

1.灵芝汤要适量饮用，不宜过多。

2.在饮用灵芝鸡汤时应注意汤温，不要过烫。

3.孕妇、儿童、高、患者、患者慎饮。

4.龟肉中含有较多的，摄入应有限。

总结

龟煲灵芝鸡汤是一道滋补佳品，汤汁红艳，味道浓美，营养丰富，适合各类人群食用。适量饮用灵芝鸡汤有助于改善身体素质，提升免疫力，防止等的发生，同时还有滋阴补的作用。在制作时应特别注意卫生以及用料的选择，可使得汤品口感更佳，效果也更好。