介绍：

鸡肉灵芝茯苓是一道美食，不仅营养丰富，而且简单易做。它由功效显著的草药——灵芝、茯苓炖煮的汤汁配上口感鲜嫩的鸡肉，香气扑鼻，清爽可口，是一道家常菜。下面为大家介绍一些鸡肉灵芝茯苓的做法，让大家轻松制作美食。

原料：

鸡肉，茯苓，灵芝，姜片，料酒，盐，清水。

做法：

步骤1：将鸡肉清洗干净备用，茯苓切成片，灵芝切成细条。

步骤2：锅内倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入鸡肉。

步骤3：加入茯苓、灵芝，大火将汤烧开后转小火慢慢烧制至鸡肉熟透。

步骤4：加入适量盐，调味后煮开即可。

小贴士：

1.鸡肉要选购新鲜的，鸡骨带皮的更佳；

2.茯苓切片后更容易入味；

3.灵芝煮时间不能太久，否则会破坏其中的有效成分。

其他做法：

做法1：鸡肉灵芝茯苓汤

配料：鸡肉，灵芝，茯苓，姜片，料酒，盐，清水。

做法：将鸡肉切成小块，茯苓切片，灵芝切成细条。锅内倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入鸡肉。加入干货茯苓、灵芝，大火将汤烧开后转小火慢慢烧制至鸡肉入味。加入适量盐，调味后煮开即可。

做法2：鸡肉灵芝茯苓炖饭

配料：鸡肉，灵芝，茯苓，姜片，饭，盐，料酒，清水。

做法：将饭洗净浸泡在清水中备用。将鸡肉切成小块，茯苓切片，灵芝切成细条。锅内倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入鸡肉。加入干货茯苓、灵芝，大火将汤烧开后转小火慢慢烧制至鸡肉入味。加入适量盐，调味后想办法把饭和汤倒在一起再炖一下即可。

做法3：鸡肉灵芝茯苓炖土豆

配料：鸡肉，灵芝，茯苓，土豆，姜片，盐，料酒，清水。

做法：将鸡肉清洗干净沥干，茯苓切成片，灵芝切成细条。土豆去皮切成丁状。锅内倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入鸡肉。加入干货茯苓、灵芝，大火将汤烧开后转小火慢慢烧制至鸡肉入味。加入适量盐，调味后将土豆丁放入炖煮10-15分钟即可。

做法4：鸡肉灵芝茯苓炒蛋

配料：鸡肉，灵芝，茯苓，鸡蛋，洋葱，盐，料酒，清水。

做法：将鸡肉切成小块，茯苓切片，灵芝切成细条。锅内加热油，倒入鸡肉煸炒，加入料酒、盐、水翻炒，等汤汁收干后再炒一会儿。然后开火煮开鸡蛋轻轻搅拌，待鸡蛋半熟时加入灵芝、茯苓及洋葱炒匀即可。

结语：

以上是关于鸡肉灵芝茯苓的做法，不同的做法搭配不同的配料可以创造出不同的美食。大家可以根据自己的口味和爱好选择不同的方法来制作这道美食。鸡肉灵芝茯苓汤不仅是营养均衡的一道佳肴，而且有祛湿、养胃、滋阴等功效，平时可以适当食用，对身体有益处。